Courge musquée waltham butternut – Les Doigts Verts

La courge musquée waltham butternut est une courge au goût musqué, très sucrée, à la chair orange. Elle se conserve très bien.

Semez

Semez de mars à mai dans un sol riche, à 2 cm de profondeur, par poquets de 3/4 graines tous les 80 cm, sur des lignes espacées d’un mètre. Ne semez précocement que si votre sol est déjà réchauffé.

Conservez

Conservez le plus beau plant de chaque poquet 6 semaines après la levée.

Maintenez

Maintenez la culture propre par des binages fréquents.

Arrosez

Arrosez peu fréquemment mais abondamment, en évitant de toucher les feuilles.

Récoltez

Récoltez à partir de septembre, quand la courge commence à jaunir. Conservez tout l’hiver en cave aérée.

À table

Délicieuse en soupe, tarte, purée ou en croustille.