Haricot nain Castendel – Les Doigts Verts

Le Haricot nain Castendel est une excellente variété naine de pois, très productive, atteignant 70 cm de hauteur. Elle donne des grains ronds, verts, bien sucrés. Elle supporte bien la congélation. Récolter dès que les pois sont bien formés, avant que les cosses commencent à jaunir.

Semis

Deux périodes possibles : octobre et novembre pour le midi, l’ouest et le sud-ouest de la France et mars à juin pour toutes les régions.

Tracez un sillon, dans une terre enrichie et meuble, de 3 à 4 cm de profondeur. Espacez vos lignes de 60 cm. Semez vos graines en lignes tous les 1 à 2 cm, arroser dans la ligne avant de recouvrir, recouvrez et tassez avec le dos du râteau.

100 g de pois permettent d’ensemencer 10 mètres linéaires.

Culture

Binez de temps en temps de chaque côté de votre semis pour aérer le sol et contrôler les mauvaises herbes. L’arrosage n’est pas nécessaire sauf en cas de périodes sèches, surtout pendant le grossissement des grains dans les gousses.

Récolte

Très tôt au printemps pour les semis d’automne et 2 à 3 mois après le semis pour les semis de printemps. Dès que les gousses sont pleines, passez 2 à 3 fois par semaine en ménageant la plante.

Conseil

Semez le même jour, un pois précoce et un pois tardif pour profiter d’une récolte échelonnée.

Exemple de semis de printemps : Pois précoces : Altesse, le Performant, hâtif Annonay, petit Provençal, merveille de kelvedon.

Pois tardifs : plein le panier, Avocette, Téléphone nain, roi des conserves.